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Final de semana, friozinho, bom para comer guloseimas… hehe! Mas e se a guloseima for saudável e gostosa?! Melhor, né?! Então hoje vou passar a receita de um bolo que fiz e agradou por aqui 🙂 .
– 4 ovos
– 1/3 xícara de óleo de canola
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 2 xícaras de farinha de aveia
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– frutas secas a gosto (uva, damasco, ameixa, banana, maça, abacaxi… o que você preferir)
– 2 bananas
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Misture a aveia, as frutas secas e o fermento fora do liquidificador. Unte uma forma com óleo e cubra o fundo com rodelas de banana. Despeje a massa na forma e asse por mais ou menos 30 min no forno com temperatura média.
Agora é só aproveitar essa delícia saudável.
Beijos e bom final de semana.